havde en hel masse bananer der var ved at være godt overmodne, så hvad er mere op lagt end at bage en banankage.
nu er det bare sådan at jeg jo svæver til min chokoladekage opskrift. men det er ikke altid at jeg ligger inde med kærnemælk som der skal i.
Så jeg måtte på nettet og se hvad jeg kunne finde. og jeg fandt den bedste banankage jeg nogen siden har smagt. MUMS siger jeg bare
5 Æg
350 gram Sukker
4 tsk. Vanillesukker
250 gram Hvedemel
2 tsk. Bagepulver
2 tsk. Natron
200 gram Smør
5 Bananer
100 gram Mørk chokolade
Æg, sukker og vanilliesukker piskes sammen, rør derefter hvedemel, bagepulver, natron, smeltet smør
mosede bananer og hak chokoladen og kom det i dejen
Bages i en 23x33 cm bradepande så får man en kage der går lige til kanten.
Bages i ca. 55 minutter ved 175 grader C alm. ovn.
Tips: En strikkepind kan stikkes i kagen for at se om den er færdig bagt.
variation: der kan kommes hakkede nødder i
chokoladen kan undværes og i stedet for smeltes og kommes oven på i stedet for
Ingen kommentarer:
Send en kommentar