Mandel pandekage

 Giver en pandekager som er god til en sund morgenmad

50g havregryn
1  1/2 dl mælk
1 æg
20 mandler
Blande det hele sammen i en skål og på en pande.

Stenalderbrød

Denne opskrift på stenalderbrød stammer fra Thomas Rode på Kong Hans.
og den er helt uden mel så dem med mel allergi kan også spise det her :-)

Ingredienser:
100 g græskar kerner
100 g solsikke kerner
100 g mandler
100 g valnødder
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
5 æg
1 dl ekstra jomfru olivenolie
2 tsk Læsø eller Himalayasalt
Anvend gerne økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi

Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser i en skål
Kom massen i en smurt form
Bag brødet i en time ved 160 grader (forvarmet ovn)

Jeg har gjort det at jeg har lavede 50gram valnødder og 50 gram hasselnødder og det kan varmt anbefales :-)
også brugte jeg bare alm groft salt

Derefter vil jeg sige at jeg godt kunne finde på at komme lidt mindre olie i næste gang da brødet virker lidt fedet når man rør ved det.

Müslibar hygge med ungerne i sommerferien

opskriften
2 hele æg
¼ dl. sukker
4 spsk. vegetabilsk olie (det havde jeg ikke så jeg brugte solsikkeolie)
1 tsk. kanel
¾ tsk. vaniljeekstrakt
4 dl. müsli
2½ dl. rosiner
3 spsk. hvedekim el. knækkede hvedekerner
3 spsk. solsikkekerner
4 spsk. sesamfrø

Pisk æggene med sukker til det er luftigt.
Pisk olie, kanel og vanille i.
Tilsæt øvrige ingredienser og rør grundigt.

Beklæd en bradepande med bagepapir og spred blandingen ud
i ca 1 cm højde.
Bag ved 150ºC i 20-25 min.
Indtil de er gyldenbrune.
Afkøl i 5 min og skær den i passende størrelse bidder
Opbevares i en luftæt bøtte

De smager super godt men kunne sagtens forstille mig dem med andre ting i eks.
Nødder, lidt honning, trænebær, chokolade. Tror jeg næste gang at jeg undvære hvedekernerne.

Hjemmelavet flødeboller

Jep så skete det jeg har længe gået og tænkt på at lave mine egne flødeboller

Så nu skulle det være og jeg kan kun sige PRØV DET PRØV DET det er mega nemt og de smager bare godt.

Jeg har brugt opskriften fra Odense marcipans hjemmeside














det sidste billede af min lille test smager. de smagte godt, men vi fik nu addr på fingerne ;-)