Mandel pandekage

 Giver en pandekager som er god til en sund morgenmad

50g havregryn
1  1/2 dl mælk
1 æg
20 mandler
Blande det hele sammen i en skål og på en pande.

Vanilliekranse fra den gamle by

ca. 80 stk.
500 gram mel
1 æg
350 gram smør
250 gram sukker
½ stang vanilje
250 gram søde hakkede mandler
15 gram bitre stødte mandler
Sådan gør du:
Hak vaniljestangen fint. Hak mandlerne og rist dem. Ælt mel, æg, smør, sukker, vanilje og mandler godt sammen, så dejen slipper hænderne. Rul en tyk pølse. Gnid lidt ekstra mel på fingrene. Skær små stykker af dej-pølsen og tril dem til cirka 12 lange stykker og form kranse med et temmelig stort hul. Vil du have riller på, så tryk dejen gennem en kødhakker.
Vaniljekransene skal i en 180 grader varm ovn og bages i 15-20 minutter – til de er jævnt lysebrune.

Tips!
Bitre mandler er dyre og svære at få fat på. Rist i stedet mandlerne – det gør dem mere smagfulde. Opskriften er fra Madam Mangor: Fortsættelse af Kogebog for små Husholdninger fra 1866.
Velbekomme!

Det er simpelt hen de bedste småkager jeg nogen siden har smagt

Verdens bedste brownies

Mængde: Bageform på 26×18 cm

INGREDIENSER
100 g smør
2 æg
3 dl sukker
1½ dl hvedemel
4 spsk kakao
1½ tsk vaniljesukker
1 knivspids salt
100 g hasselnødder (valgfrit)
FREMGANGSMÅDE
Smelt smørret og lad det køle af. Hak hasselnødderne groft, hvis disse skal i.
Rør æg og sukker sammen i en skål eller på køkkenmaskinen. Rør mel, kakao, vanillesukker og salt sammen i en anden skål.
Si den tørre blanding ned i æg-sukkerblandingen. Hæld det smeltede smør i og rør godt rundt.
Smør en bageform og drys rasp i – tøm resterne ud. Fordel browniedejen i bageformen (dejen behøver ikke nå helt ud til siderne, den fordeler sig selv når den bliver bagt). Drys hakkede hasselnødder over (valgfrit).
Bag brownien ved 175 grader i cirka 30 minutter – pas endelig på, at den ikke får for meget! Den er færdig når en strikkepind der stikkes i kagen, stadig har lidt dej klæbende til sig.
Lad kagen køle helt af i formen, før der skæres af den.

De bedste P-tærter jeg nogen siden har smagt

Jeg elsker min blog og ikke mindst min bloglist hvor jeg kan følge med hvad alle andre kreative personer laver af kreative ting.
nu er der snart nogle stykker der har lavde de her spændene p-tærter så vil lige fremhæve nogle af dem, hvis side jeg har luret, så jeg også kunne lave de her skønne p-tærter.
mange tak til piskeriset og til hanneksverden for denne geniale opskrift :-D












de her er med 55% mørk chokolade og de er bare super gode.
jeg er syg med cashewnødder så dem har jeg brugt i stedet for usaltede peanuts
og MUMS de smager godt

men her kommer opskriften

Antal: 15-20 stk.

100 g usaltede peanuts jeg brugte cashewnødder
75 g skumfiduser
200 chokolade - 55%
lidt vaniljesukker eller maven fra en halv vaniljestang

Smelt chokoladen forsigtigt - enten i mikrobølgeovn eller over vandbad. Klip skumfiduserne i små stykker og bland dem i en opvarmet skål med nødderne. Hæld det smeltede chokolade i skålen, og bland alle tre ingredienser godt sammen med et drys vaniljesukker. Bred et stykke bagepapir ud og læg små klatter af massen på bagepapiret - jeg har forsøgt og lave chokoladeklatterne lidt runde i det. Lad dem afkøle et par timer et køligt sted, og så er de klar til at spise.

velbekomme og pas på man bliver afhængig af dem :-)