Hvid chokolade ganache

100g hvid chokolade
40g fløde        

smeltes i en gryde..

100g flormelis
100g smør
½ tsk vanilliesukker

røres sammen med pisker og vendes med chokoladen.
Den skal røres glat og sættes på køl til den er kold inden den smørres eller sprøjtes på kagen/cupcake.