150 g hindbær
1 spsk sukker
2 blade husblas
1/4 piskefløde
Husblas kommes i rigeligt vand. Hindbær moses med sukker. Fløden piskes meget stiv. Husblas smeltes ca 10 sekunder i mikroovnen og piskes i hinbærene. Flødeskummet vendes i og det blandes godt rundt. Kommes i kagen og moussen er stiv efter 5-6 timer i køleskab
Denne mængde passer til et lag i en alm. stor lagkage.
jeg kommer ikke sukker i da jeg syntes det bliver for sødt sammen med chokoladecreamerne :-)
Denne her opskrift kan bruges til andre bær og frugter. med jordbær skal man komme ca 250g i da de ikke har helt så meget smag som hindbær har
Ingen kommentarer:
Send en kommentar